===
В конце сентября начинается сбор крупноплодной клюквы, промышленно выращиваемой в Белорусском Полесье, который продолжается до начала ноября.
На белорусском языке клюква называется «журавiна».
***
На плантации одной из самых полезных ягод в мире – клюквы, которая находится недалеко от деревни Селище в Пинском районе Республики Беларусь, работа по уборке урожая во многом механизирована.
***
Самое ценное в клюкве – это пектин, который выводит из организма цезий и стронций.
Справка:
Государственная ягодоводческая компания «Полесские журавины» создана ещё в 1985 году специально для выращивания крупноплодной клюквы.
Саженцы клюквы были завезены из Северной Америки, где этот вид сельскохозяйственной деятельности хорошо развит (клюкву там выращивают как садовое растение уже почти 200 лет).
===
===
Выращивается клюква на специальных участках с системой орошения (каждый участок – «чек», занимает площадь в один гектар). Для орошения используются искусственные пруды с насосными станциями.
Опыляется клюква пчёлами со специальной пасеки.
Часть урожая клюквы собирают вручную по сухой земле – это высший сорт. Остальные ягоды собираются так называемым «мокрым» способом, при котором чеки на плантации заливаются водой.
===
После чего в образовавшиеся пруды заезжают специальные оборудованные мотовилами тракторы МТЗ «Беларус-320», которые, так сказать, «обмолачивают» растения (сбивают ягоды клюквы).
Отметим, что малогабаритные тракторы«Беларус-320» могут оснащаться при этом специальными гусеницами — для повышения проходимости.
===
В результате ягоды клюквы в воде всплывают наверх, а затем рабочие предприятия специальными бреднями-«понтонами» подтягивают клюкву к берегу, где её грузят на транспортные машины.
===
После сортировки на складе, клюкву замораживают и отправляют оптовым потребителям, причем основная часть идёт на экспорт, в том числе – и в страны Западной Европы.
Всего за сезон предприятием «Полесские журавины» выращивается и собирается более 500 тонн ценной ягоды, при этом выручка составляет около двух миллионов белорусских рублей.
В планах развития предприятия – строительство собственного специального цеха для переработки клюквы на месте.
===
Источник
