Если вы никогда не имели дело с крупным фермерским хозяйством, то скорее всего слово «сенаж» вам ни о чём не говорит. Но сельское хозяйство гораздо увлекательнее, чем может показаться на первый взгляд, поэтому давайте разбираться вместе.
Сенаж — грубый корм из бобовых или злаковых трав, подвяленный и хранящийся в специальных траншеях без доступа воздуха. Чтобы было проще, давайте так: сенаж — это силос из подвяленной травы.
Сенаж используется в рационе крупного рогатого скота и может полностью заменять силос, сено и часть корнеплодов. При этом, в отличие от силоса, сенаж не смерзается при хранении, что упрощает его выемку в зимнее время.
Давайте посмотрим, как же происходит процесс заготовки сенажа на примере этих великолепных и очень атмосферных ретро-фотографий времен нашего детства.
Первым делом травы для сенажа нужно скосить. Делают это при помощи механических косилок в ранней вегетативной стадии: бобовые в фазе формирования бутонов, а злаковые — в фазе выхода в трубки.
Далее траву оставляют на поле на 5-7 часов в зависимости от погоды для провяливания. Далее траву собирают в валки.
После этого происходит подбор валков. На данном этапе уровень провяливания травы составляет уже 50-55%. При помощи кормоуборочных комбайнов массу нарезают на очень тонкие травинки длиной 2-3 сантиметра.
Это нужно для того, чтобы она лучше утрамбовывалась и лучше смешивалась с другими кормами во время кормления животных.
Сенаж хранят в надземных траншеях из железобетонных конструкций. Трактора и грузовики разгружают привезенную с поля травяную массу, которая впоследствии утрамбовывается исключительно гусеничными тракторами.
Когда траншея оказывается заполненной, её накрывают чёрной плёнкой и ставят сверху гнет, обычно в виде автомобильных покрышек. А чтобы в зимнее время масса не промерзала, её сверху утепляют полуметровым слоем соломы.
Прошло много лет, а технология приготовления сенажа всё та же. Только техника используется чуть более современная.
Хотелось бы узнать ваше мнение по поводу этой статьи
